Välj område

Trädgårdstips

Gott recept på ont ogräs

TT_Granngarden_Grannliv_114_pestoVad som är ogräs ligger i betraktarens öga … Eller kanske mage? Nässlor och kirskål går t.ex. att använda till både soppa och paj. Och här kommer ett enkelt och gott recept på kirskålspesto:

1 enlitersplastpåse med nyplockad kirskål
3 vitlöksklyftor
2 nävar solrosfrön
4 dl olivolja (mer om det känns stabbigt)
1–2 dl parmesanost
Mixa kirskål, vitlök, solrosfrö och olivolja i en bunke. Rör sedan i parmesanost. Servera till pasta.