Välj område

Tävling

Smakliga svamprecept efterlyses!

Granngarden-svamptavlingVi är ute i helt fel säsong – vi vet. Men vi vill så gärna bjuda på svamprecept i augustinumret av Grannliv. Nu kan du vinna presentkort med ditt bästa tips!

Skicka in receptet till grannliv@granngarden.se senast 5/5. Alla publicerade recept i magasinet får ett presentkort på Granngården värt 300 kronor. Lycka till!

Pasta med gräddiga kantareller

4 personer

500 g   kantareller
2 dl   grädde
2 msk smör
2 st charlottenlökar
2 st vitlöksklyftor
1 dl vitt vin
1 burk crème fraiche
1 näve riven parmesan
kokt pasta för fyra personer

Rensa och dela svampen i mindre bitar. Stek i torr panna tills vätskan trängt ut lägg i smör och stek en liten stund. Stek svampen gyllenbrun tillsammans med finhackad charlotten och riven vitlök. Tillsätt vin, grädde och creme fraiche. Koka ihop. Rör ner med pastan, riv över parmesan och servera!


Vill du också läsa?